TEA В этом году сочинские чаеводы собрали рекордный урожай - более 356 тонн зеленого чайного листа.

Это - 155 процентов к уровню 2013 года! 

За последние несколько лет это первый урожай, который перешагнул отметку в 310 тонн. К примеру, в 2013 году было собрано всего 223 тонны, а в 2011 - не более 308 тонн.

Выращиванием и переработкой зеленого чайного листа в Сочи занимаются 6 предприятий: «Дагомысчай», «Солохаульский чай», «Мацестинский чай», «Хоста чай» и «Шапсугский чай», а также рядд фермеров, из которых самый известный чаевод А.В.Погадаев.

Благодаря поддержке краевого бюджета в прошедшие годы переработка чайного листа приближена к местам сбора сырья. Сейчас уже на каждом чаеводческом предприятии есть свой цех переработки чая, поэтому собранный чайный лист не подвергается длительным перевозкам. Сокращение времени нахождения сырья в пути от чайной плантации до цеха переработки значительно улучшает качество готового «Краснодарского чая».

Помогала чаеводам и погода. Очень была теплой, осень оказались теплыми, а влажность почвы довольно высокой. Для чая, как известно, это самые хорошие условия.

На прилавки сочинских магазинов уже поступает свежая продукция из местных предприятий. География поставок сочинского чая пока не велика - в основном его могут увидеть в Сочи, Москве и еще нескольких городах Центральной России и ближнего зарубежья. Однако, как говорят чаеводы, если урожай и дальше будет расти, придется расширяться.

В сентябре этого года на международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге краснодарский чай производства ОАО «Мацестинский чай» получил золотую медаль и две высшие награды за высокое качество продукции.

В Москве 15-18 сентября 2014 года на международном профессиональном дегустационном конкурсе продуктов питания и напитков «Продукт года 2014», в котором принимали участие только в области производства чая более 140 ведущих предприятий из Индии, Цейлона и другие мировые производители, а оценку продукции проводили 14 дипломированных экспертов мирового уровня, «Мацестинский чай», в очередной раз, продемонстрировал свои лучшие качества и завоевал высшую награду Гран-При по трем номинациям:«Чай черный байховый крупнолистовой», «Чай зеленый крупнолистовой», «Чай зеленый среднелистовой».
 
ФОТО: пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края

Добавить комментарий